オーナーからのお知らせ
いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。
猛烈な酷暑のために出来立てのバウムクーヘンであっても、チョコにブルーム現象が起きてしまいまして、
この度、涼しくなる10月までの間はチョコを付けないプレーンクーヘンで
厚さや値段を変えて対応させていただく形となりました。
今のチョコがなくなり次第、そのような形で秋まで対応させていただきます。
ご迷惑をおかけして申し訳ございませんが、よろしくお願い申し上げます。
また、メニューの写真やサイズ等は徐々に反映させていただきます。
よろしくお願い申し上げます。
オーナー
昔ながらの手でかける二本焼きのオーブンで、手間暇をかける手順はなんら変わりありません。
これも真のおいしさをお客様に提供するためにこだわりを捨てず、妥協しておりません。
むしろ以前よりもバーナーが強いので沢山汗を流し頑張っております。
何度も何度も丁寧に生地を重ねて、３日間愛情を注ぎ出来上がるバウムクーヘンは、自慢の逸品です。
しっとりで且つフワフワ感もひきたち、
よりいっそう、おいしくなりました。
丁寧に焼き色をつけ、
だんだんと厚みを増していきます。
手作りの味わいを是非お楽しみください！
是非ご来店お待ち致しております！
ホワイトは春の季節だけに味わえる
シーズン企画商品です。
どうぞその季節にしか味わえない
限定クーヘンもお楽しみください！
贈答用の化粧箱を用意しています。
スタッフへお申し付けください。
お菓子屋さんらしい外観ですので
ドラマ撮影のロケ地候補にもなりました。
◎◎◎ 当店のバウムクーヘンについて ◎◎◎
当店のバウムクーヘンは基本は周りをチョココーティングしたのがスタンダードのタイプとして販売しております。
バウムクーヘンを大きく焼くこと、チョコをその日の気温に合わせて柔らかさをブレンドし、手間暇かけた作品となっております。
チョココーティングのバウムクーヘンは5種類のサイズに切り分けてご用意させていただいております。
また、チョコが苦手なお客様用にチョコのついていないプレーンタイプ、季節に合わせて13種類のフレーバーが楽しめる季節限定クーヘンがございます。
バウムクーヘンには全種類レモン香料を使用しているため、プレーンクーヘンもレモン味がほのかに香ります。
また、当店のお菓子には全般にラム酒を使用しております。
香り付けとして使っておりますが、体質によりましては人によりお酒の味が強く感じる方もいらっしゃるかもしれません。
強く感じた場合は何日かラップをしたまま保存していただければアルコールは徐々に抜けて行きますので、それからご賞味下さい。