7・8月のお休みのご案内

お知らせ

みなさん、こんにちわ。
樫之木れみです。

7月、8月は休まずに毎日お店は開けますので、みなさまのお越しをお待ちしております。
(水曜日はお店番程度となります。)

現在の季節のクーヘンはブルーベリー、抹茶、メロンですが、まもなくパイナップルが登場予定です。

※夏場の取り扱いについてのご注意
バウムクーヘンは暖かいところに長時間置かれますと、塗ってあるラム酒が気化し始め、温かいアルコールは舌の吸収も早くなりまして、アルコールの辛味、苦味が増して一気に酔ってしまうほどきつい味に変わります。
それはアルコールの特性でありまして、冷やした状態であれば味の方は落ち着きます。
ここのところ車で二、三時間置いておかれましても、苦くて食べられないといったご連絡をいただいたりしてますので、そういった場合は一晩よく冷やしていただければ元に戻りますので、調整しながら召し上がってください。

バウムクーヘンの栞にもこのことは書いてあるのですが、専用のメモもご用意致しましたので、差し上げる方にもお伝えいただけますようにご協力よろしく申し上げます。😌

いつもお使いいただきまして誠にありがとうございます。

れみ💫

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